5.炒锅倒一丁点儿油，版本转小火 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳煸干水分，中西汁烩料酒和老抽 ，结合嫩肉粉3克 、版本料酒5克 、常菜油50克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加入半勺盐 、版本翻炒均匀收汁即可 。加半勺盐 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，
烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，下入牛肉丝 ，