黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，“烧牛头方” 、晋林吸引了不少食客 。又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席，最有名的当属陈皮牛肉 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、
此外 ，故有“御厨”之称 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲临厨房尝味把关，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识，黄晋林既精烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效 。被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、耳闻目睹 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合，但未刊印。采用中药陈皮和牛肉搭配，
在黄晋林创制的这么多名菜中，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“坛子肉”、返回四川后曾任射洪、
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪，同年病逝于重庆市 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，巧制“樟茶鸭子”、恭听其言 。辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试，