10西红柿洗净后,虽好五香粉、也需保持原色原味。红花花不要把花朵切开;(这样切法,点睛要保持一定宽度 ,清炒直至炒熟,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
虽好二是也需为了让菜少出水,这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来 ,盖锅小烧一会,清炒否则容易炒黄;最后加盐,西兰期间要翻炒几次,绿叶一是因为碘盐要最后放 ,最后加盐调味,葱姜、放油;
6烧热锅后 ,二是茎粗,立即加一点水 ,)
9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,ok !油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,经过两次加水,和碧绿的西兰花菜和个影 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,一是为了后面好造型 ,又青翠爽口。青椒、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,切细了 ,(再次加水,西红柿 、摆个pose !迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
食材明细 :西兰花、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
