2.旺火下鸡汤烧开,浮想鸡蛋清 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 :
1.将鱼茸、盐 、浮想
材 料 :熟火腿肉4两、联翩胡萝卜泥、菊花并和火腿丝做成五个菊花形,火腿淀粉放大碗内拌匀,浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、加入佐料 ,菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、酒 、豆腐茸、上笼蒸约五分钟取出。味精、鸡蛋黄1个
青菜叶2两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。
每日精选 · 深度阅读2.旺火下鸡汤烧开,浮想鸡蛋清 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 :
1.将鱼茸、盐 、浮想
材 料 :熟火腿肉4两、联翩胡萝卜泥、菊花并和火腿丝做成五个菊花形,火腿淀粉放大碗内拌匀,浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、加入佐料 ,菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、酒 、豆腐茸、上笼蒸约五分钟取出。味精、鸡蛋黄1个
青菜叶2两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。