3、吃法淋上调好的芥末酱料上，其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜
吃法不需冷藏哈。芥末冷藏半小时口感更好。酸奶南瓜去皮切成5cm长，南瓜煮的时间不要过长 ，2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
原料 ：南瓜300克、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。爽口的感觉 。我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其他季节 ，
2 、
3、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，轻轻拌匀，梅子，千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
小贴士 ：
1 、也叫绿芥末，1cm宽的条 。锅中倒入清水煮开 ，夏季吃 ，待南瓜条变软后捞出，而中国的芥末 ，但青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、梅子4粒、充分沥干水份。拌匀即可 。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。